Что называют азимутом?

Азимут обычно отсчитывается в направление видимого движение небесной сферы(по часовой стрелке на картах)

А́ЗИМУТ

Мужской род специальное

1.

Угол между горизонтальной плоскостью меридиана и вертикальной плоскостью наблюдаемого объекта (служит для определения местоположения светил, летательных аппаратов и др.).

2

Угол, образуемый заданным направлением движения и направлением на север.

"Двигаться по азимуту"