Однородная или неоднородная смесь образуется при смешивании крахмала и сахара?

может наоборот?

Если в жидком крахмал будет оседать в стакане

ну да...

поэтому и не однородный, а в сухом что сахар , что крахмал рассыпчатые они смешиваются до однородной массы.

однородной в сухом виде и не однородной в жидком