аммиачная селитра + вода напишите пожалуйста уравнение.

В первом (молдекулярном) уравнении после NO3 не должно быть знака минус!

В конце дописал про кислую реакцию среды

При растворении аммиачной селитры (нитрата аммония) начнется реакция обмена с водой.Молекулярное уравнение:NH₄ NO₃  + H₂O ⇄ NH₄OH +  HNO₃Полное ионное уравнение:NH₄⁺ +  NO₃⁻  + H₂O ⇄ NH₄OH +  H⁺ + NO₃⁻Краткое ионное уравнение:NH₄⁺ +  H₂O ⇄ NH₄OH +  H⁺ Поскольку в результате обменной реакции образуется малодиссоциируещее вещество - гидроксид аммония NH₄OH, то равновесие реакции сдвигается вправо, в сторону продуктов реакции. В таком случае эту обменную реакцию называют гидролизом.В данном случае говорят, что гидролиз "идёт" по катиону (аммония). В растворе накапливаются ионы H⁺, реакция раствора кислая (pH<7)