1.Спирт получим гидратацией этилена в присутствии концентрированной серной кислоты:СН2=СН2 + Н20 -> СН3-СН2-ОН2.Уксусную кислоту – окислением спирта при помощи окислителей - KMnO4, K2Cr2O7+H2SO4, O2+катализатор.СН3-СН2-ОН→СН3-CH=O→СН3-CO-OH3.Сложные эфиры получают из кислот и спиртов этерификацией.СН3-CO-OH + СН3-СН2-ОН = СН3COOC2H5 + H2Oили подробно вот: