Глицерин с гидроксидом меди образует раствор тёмно-синего цвета глицерат меди. Этанол реагирует с оксидом меди, образуется Cu осадок коричнево-красного цвета. Глюкоза вступает в реакцию "серебряного зеркала" с аммиачным раствором оксида серебра. Выпадает осадок Ag.