Химические реакции оксидов металлов с водородом с образованием металла и воды называют реакциями замещения. В ходе реакции образуется металл и вода. Восстановительные свойства водорода используют для получения чистых металлов из их оксидов. Например, при нагревании оксида меди CuO в токе водорода образуется вода и порошок металлической меди