По своему характеру химические связи делятся: ковалентная полярная и неполярная, металлическая, водородная. В нашем случае есть вещество - фторид натрия. Он имеет ионную ( крайний случай ковалентной полярной) связь, по-скольку состоит из двух элементов из разной электроотрицательностью. В случае если разница в электроотрицательностях больше чем 1.9, тогда это ионная связь. В нашем случае электроотрицательность натрия равна 0,9, у фтора 4,0, то есть разница равна 4,0-0,9 = 3,1, это ионная связь!