Сложный эфир это продукт взаимодействия кислоты и спирта по месту их функциональных групп: а) пропилово - бутиловый эфир - пропановой кислоты и бутилового спирта: СН3 - СН2 - СООН + С4Н9 - ОН = СН3 - СН2 - СО - С4Н9 + Н2О б) уксусно -гексиловый эфир - уксусной кислоты и гексилового спирта - СН3 - СООН + С6Н13 - ОН = СН3 - СО - С6Н13 + Н2Ов) октаново - бутиловый эфир - октановой кислоты и бутилового спирта - СН3 -СН2 - СН2 - СН2 - СН2 - СН2 -СН2 - СООН + С4Н9 - ОН = СН3 - (СН2)6 - СО - С4Н9 + Н2О