Сколько граммов этилового спирта можно получить при брожении 180 г глюкозы

Дано:m(C6H12O6) = 180 гНайти:m(C2H5OH) = ?Решение:1)Составим уравнение химической реакции, пусть масса спирта будет х г.C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO22)Найдем молекулярные массы глюкозы и спирта.M(C2H5OH) = (12 x 2) + 5 + 16 + 1 = 46 г/моль, так как 2 моль то 92 г/мольM(C6H12O6) = (12 x 6) + 12 + (16 x 6) = 180 г/моль3)180 г : 180 г/моль = х : 96 г/мольх = (180 х 96) : 180 = 96 г.Ответ: m(C2H5OH) = 96 г.