2Zn(NO3)2 --t--> 2ZnO + 4NO2 + O2 - реакция термического разложения нитрата цинка. Многие нитраты разлагаются при нагревании, в частности нитрат цинка при воздействии температуры раскладывается на оксид цинка, оксид азота четырехвалентного и кислород.