Ca + 2CH3COOH = (CH3COO)2Ca + H2 - кальций реагирует с уксусной кислотой, как более активный металл кальций замещает водород в его соединении, так образуется ацетат кальция и выделяется водород.(CH3COO)2Ca - вариант написания соединения. Также еще одно доказательство того, что реакция проходит, взаимодействие карбоната кальция с уксусной кислотой: CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2 - в результате реакции образуется ацетата кальция, вода и углекислый газ.