Определим массовую долю крахмала в картофеле.810 г картофеля - это 100 %.Х г крахмала - это 20 %.Находим неизвестное значение х.Х = 810 × 20 ÷ 100 = 162 г крахмала.Значит, в 810 грамы картофеля содержит 162 грамма крахмала.Ответ: содержится 162 г крахмала.