Какие химические реакции происходит дома. Кроме выделение углекислого газа

1. Окисление серебра:Ag + O2 = 2Ag2O (оксид серебра)2. Образование накипи при кипячении воды:Са(НСО3)2 = СаСО3 + Н2О + СО2 (карбонат кальция, вода, углекислый газ)3. Брожение глюкозы (например, скисание компота):С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + 2СО2 (этиловый спирт, углекислый газ)4. Скисание молока:С6Н12О6 = 2С3Н6О3 (молочная кислота)5. Образование ржавчины:4Fe + 3O2 = 2Fe2O3 ( Оксид железа(3))

     Многие думают, что химические реакции могут происходить только в кабинете химии в колбах и пробирках. Но нет. Мы можем наблюдать их каждый день везде, где находимся - на улице, в лесу и даже дома. И если разобраться, что же собой представляет химическая реакция, при каких условиях она протекает и что получается в результате, то очень легко обнаружить такую.

Как происходит химическая реакция

    Если говорить просто, то химическая реакция произошла, если одно вещество превратилось в другое, то есть изменило свои свойства и состав. Что-то изменило цвет, стало горячее или остыло, сгорело, превратившись в пепел или покрылось плесенью, стало сладким/соленым? Поздравляю, вы наблюдали химическую реакцию.

   То есть можно утверждать, что химическая реакция произошла, если в результате неё:

1. появился осадок (сода + известковая вода = белый осадок);
2. изменился цвет вещества (листья деревьев пожелтели или наоборот позеленели);
3. выделился газ (во время грозы выделяется озон);
4. выделился свет (горение угля);
5. выделилась или поглотилась теплота (то же горение угля).

    Однако, чтобы химическая реакция произошла, нужно соблюсти несколько условий:

1. контакт: вещества должны соприкасаться - тереться друг об друга, сливаться, растворяться друг в друге, то есть контактировать;
2. температура: какое-то вещество нужно нагреть, чтобы оно вступило в реакцию (тот же уголь надо поджечь), какое-то наоборот остудить;
3. измельчение: чем мельче вещества, участвующие в реакции, тем успешнее она пройдёт (попробуйте растворить в воде большой кристалл соли, времени понадобится не мало).

     Мы выяснили, какие условия необходимы для протекания химических реакций и какие признаки того, что реакция произошла. Теперь можем привести примеры таких реакций дома, в быту.

Примеры химических реакций дома

    Как говорилось выше, если в результате химической реакции вещество изменило цвет, то реакция произошла. Например, заваривание чая. Удивлены? Давайте разберёмся. Есть два вещества - вода и чайная заварка. Налили одно в другое, получили новое вещество с приятным коричневатым оттенком. Добавим сюда же новый компонент реакции - сахар. Кристаллы сахара растворились,  получилось новое вещество с другим свойством - сладким вкусом. Но и это не все. Киньте кусочек лимона - и ваш сладкий напиток с прежде коричневатым оттенком слегка обесцветится. Вот сколько реакций в банальном ежедневном ритуале заваривания чая. И главное! Все условия соблюдаются: вещества между собой контактируют, сахар измельчен, вода предварительно нагрета.

    Ещё один пример химической реакции, с которой сталкиваются в быту все, кто  хоть раз кипятил воду в электрическом или обычном чайнике. Ненавистная мамами накипь на стенках чайника! Образование накипи - ничто иное как химическая реакция, виной которой служат различные примеси в воде, такие как соли кальция и магния. Последние под воздействием высокой температуры при нагревании чайника распадаются на углекислый газ и осадок. А осадку ничего не остаётся, как закрепиться на стенках прибора.

   Что приходит на помощь мамам в этом случае? Лимонная кислота или уксус! Прекрасные помощники в борьбе с накипью! И ещё одни демонстранты химической реакции в домашних условиях. Вскипятили воду в чайнике, предварительно добавив соду или лимонную кислоту - и вуаля! - накипи как не бывало.

   Мама печёт пирог? Попросите ее показать вам фокус. Пусть просто погасит соду уксусом. Новое вещество образовалось, газ выделился, а значит реакция произошла!

   Вот вам простые примеры химических реакций, которые мы можем ежедневно наблюдать дома.