Глюкоза подвергается спиртовому брожению в присутствии ферментов и реакция выглядит вот таким образом:
С6Н12О6 = 2СО2 + 2С2Н5ОН, продуктами реакции является этиловый спирт и газообразный продукт - это углекислый газ, формулой СО2.
Есть еще молочнокислое брожение глюкозы.
Автор:
mackenziereedДобавить свой ответ