Вычислите массу воды и сахара, которая потребуется для приготовления 250 г 3% сахарного сиропа.

Для определения массы сахара воспользуемся формулой процентной концентрации.

W(в-ва) = m(в-ва) / m(р-ра) • 100%.

Масса сахара необходимая для приготовления сиропа.

m(сах) = W(сах) • m(р-ра) / 100% = 3% • 250 г / 100% = 7,5 г.

Масса воды.

m(H2O) = m(р-ра) - m(в-ва) = 250 г - 7,5 г = 242,5 г.

Для приготовления заданного сиропа нужно 7,5 г сахара и 242,5 г воды.