Какие соединения образуются при взаимодействии этилового спирта с уксусной кислотой

Реакция взаимодействия этилового спирта с уксусной кислотой относится к реакциям этерификации, продуктами ее будет сложный эфир - СН₃СО(О)С₂Н₅ (этилацетат) и вода.

С₂Н₅ОН + СН₃СООН = СН₃СО(О)С₂Н₅ + Н₂О

Реакция протекает между концентрированными растворами в присутствии катализатора - водоотнимающего средства, например, серной кислоты.