Сахароза C12H22O11 известна в повседневной жизни под названием сахар, это дисахарид, широко распространенный в природе. В большом количестве (12-20%) она содержится в сахарной свекле и (14-26%) в сахарном тростнике. Также в большом количестве она содержится в растениях (арбузе, дыне, моркови и др.). Как и все дисахариды сахароза подвергается гидролизу.
C12H22O11 + H2O (H+, t) = C6H12O6 (α-глюкоза) + C6H12O6 (β-фруктоза).
Автор:
amigoylh6Добавить свой ответ
Предмет:
Другие предметыАвтор:
анонимОтветов:
Смотреть
Предмет:
Другие предметыАвтор:
анонимОтветов:
Смотреть
Предмет:
Другие предметыАвтор:
анонимОтветов:
Смотреть