1.Белками называют природные полимеры, молекулы которых: а) построены из остатков карбоновых кислот б) построены из остатков

Белки построены из аминокислот. Аминокислоты связаны между собой водородными связями, которые образуются за счет взаимодействие атомов кислорода карбоксильной группы и атомов азота аминогруппы с атомами водорода за счет большой разницы в электроотрицательности.