Сообщение на тему : " Органические кислоты в природе"

Большинство органических кислот - это слабые кислоты, хотя есть некоторые исключения. По определению, слабая кислота - это та, которая не полностью диссоциирует в воде. Численно это означает, что кислоты с pKa больше 0 являются слабыми кислотами. Например, трифторуксусная кислота - это соединение имеет pKa -0,3. Другими примерами органических кислот являются пропионовая, молочная, бензойная, щавелевая, уксусная, масляная, молочная, муравьиная, лимонная, валериановая кислота.