сколько кг мыла можно получить при переработке жира -сложного эфира стеариновой кислоты массой 1т, если практический

По условию задачи запишем уравнение: 1 моль (жир) 1 моль (мыло);СН₂ – О – СО - С₁₇Н₃₅;| CHO – CO - C₁₇H₃₅ + 3NaOH = C₁₇H₃₅COOH + C₃H₅(OH)₃ - реакция обмена, получено | CH₂ – O – CO - C₁₇H₃₅ мыло (стеарат натрия)Произведем вычисления:M (стеариновый триглицерид) = 890 г/моль;M (стеарат натрия) = 306,9 г/моль.Определяем количество моль жира, если масса известна: Y = m / M = 100000 / 890 = 112,4 моль; Y (мыло) = 112,4 моль, так как количество этих веществ по уравнению равны 1 моль.Находим теоретическую массу мыла:m (мыло) = Y * M = 112,4 * 306,9 = 34495,56 г. = 34 кг. 956 г.Масса практическая равна: W = m (практ.) / m (теорет.) * 100;m (практ.) = 0,90 * 34495,56 = 31046 г. = 31кг. 46 г.Ответ: масса мыла равна 31 кг. 46 г.