Сколько граммов глюкозы подверглось брожению, если при этом образовалось 450дм3 СО2 ?

Решение: 1. Запишем уравнение реакции: С₆Н₁₂О₆ = 2С₂Н₅ОН + 2СО₂ – реакция брожения глюкозы происходит с выделением этанола и углекислого газа; 2. Определим M(C₆H₁₂O₆) = 12 * 6 + 12 + 16 * 6 = 180 г/моль; 3. Переведем дециметры в литры, учитывая табличные данные: 1 дм³ = 1 л, значит 450 дм³ (СО₂) = 450 л. (СО₂);4. Определим количество моль СО₂ по закону Авогадро: 1 моль газобр. в-ва - 22,4 л. при н. у. Х моль (СО₂)           -450 л. отсюда, Х моль (СО₂) = 1 * 450 / 22,4 = 20 моль; 5. Составим пропорцию: Х моль (С₆Н₁₂О₆) - 20 моль (СО₂);

- 1 моль               - 2 моль отсюда, Х моль (С₆Н₁₂О₆) = 1 * 20 / 2 = 10 моль; 6. Вычислим массу глюкозы по формуле: M (C₆H₁₂O₆) = Y * M = 10 * 180 = 1800 г. Ответ: для проведения реакции потребовалось 1800 г. глюкозы.