У вас имеются два пакета с минеральными удобрениями: аммиачной селитрой и чилийской селитрой (нитрат натрия). Как определить,

Определить можно уже по внешнему виду. Аммиачная селитра (нитрат аммония) представляет собой соль азотной кислоты NH4NO3. Выглядит как кристаллическое белое вещество.

Чилийская селитра или нитрат натрия NaNO3 представляет собой кристаллы. Кристаллы по внешнему виду бесцветные и прозрачные.

Кроме того от аммиачной селитры исходит характерный запах аммиака.

И, наконец, если поднести к этим веществам тлеющие лучинки, чилийская селитра ярко вспыхнет

произойдет резкое выделение кислорода: 2NaNO3 = 2NaNO2 + O2↑.