Сколько воды потребуется для гидролиза 64;8,1 гр крахмала

Составляем уравнение:(C6H10O5) + H2O = C6H12O6Решаем через пропорцию: 64/162 = x/36x = (64 * 36)/162Получаем:x= 7,1 (г)Ответ: 7,1 г