1) Вода в природе, быту и на производстве. Физические и химические свойства воды.

2) Азотсодержащие органические соединения. Строение и биологическая функция белков.

3) Составьте уравнения химических реакций:

а) разложения__________________________________

б) обмена  _____________________________________

а) Вода в природе бывает в 3 агрегатных состояних - жидкое, газообразное, твердое. Жидкое встречается в виде водоемов, газообразное в виде молекул в смеси воздуха, твердое - в кристаллическом состоянии. Традиционные названия вода Хим. формула H2O Физические свойства 

Состояние жидкость.

Молярная масса 18,01528 г/ моль

Плотность 1 г/см 3

Динамическая вязкость 0,00101 Па·с.

Кинематическая вязкость 0,01012 см²/с (при 20 °C).

Скорость звука в веществе (дистиллированная вода) 1348 м/с

Термические свойства. Температура• плавления 273,1 K (0 ° C)• кипения 373,1 K (99,974 ° C) °C• разложения при 2200 °C разлагаются 3% молекул

Химические:

Вода относится к числу реакционноспособных веществ — она реагирует со многими простыми и сложными веществами. Взаимодействие с простыми веществами. При комнатной температуре вода реагирует с активными металлами с образованием щелочей и водорода: 2Na+ 2H O= 2NaOH+ H, Ca+ 2H O= Ca OH+ H. При нагревании вода вступает в реакции с менее активными металлами, расположенными в ряду активности до водорода.

На производстве:

В промышленности вода используется:

Для охлаждения и нагревания жидкостей, газов и газовых смесей

Как растворитель

Для приготовления и очистки растворов

Для транспортировки материалов и сырья по трубам

Для теплоэнергетических целей, в качестве пара для преобразования тепла или давления

Для удаления отходов и т. д

б) Азотсодержащие органические соединения — весьма обширный класс органических соединений, в состав которых входит ковалентно связанный азот. Азот в них может быть связан как с углеродом (например, в аминах), так и входить в состав функциональных групп, связанных с углеродом другим гетероатомом (например, нитроэфиры). 

Белок является важным компонентом каждой клетки в организме. Также белок используется организмом для создания и восстановления тканей, производства ферментов, гормонов и других химических веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Функции белка в организме разнообразны: транспортная, защитная, структурная, двигательная, рецепторная и другие. Белок является важным компонентом костей, мышц, хрящей, кожи и крови.

Рахложения:

CaCO3 = CaO + CO2

Fe(OH)3 = Fe2O3+H2O

Обмена:

AgNO3+HCl=AgCl+HNO3

2NaOH+H2SO4= Na2SO4+2H2O