Написать уравнения реакции получения жира, образованного глицерином и пальмитиновой кислотой

C3H8O3 + C16H32O2 → C19H36O2 + 3H2O (глицерин + пальмитиновая кислота → жир + вода)

А вот то же самое, только структурно:Дерзайте знать! ;)

Уравнение реакции получения жира из глицерина и пальмитиновой кислоты выглядит следующим образом: 3C3H5(OH)3 + C15H31COOH → C3H5(C15H31COO)3 + 3H2O где C3H5(OH)3 - это глицерин, а C15H31COOH - пальмитиновая кислота. Эта реакция является эфирным синтезом, в котором три молекулы глицерина реагируют с одной молекулой пальмитиновой кислоты, образуя три молекулы эфира жирной кислоты и три молекулы воды.