Якщо петрушку, залити етиловим спиртом та поставити на водяну баню, довести до кипіння і етиловий спирт пофарбувався в зелений. Це хімічне чи фізичне явище ? Чому?

Це хімічне явище. Зміна кольору етилового спирту в зелений під час його нагрівання з петрушкою на водяній бані свідчить про хімічну реакцію. Ймовірно, відбувається взаємодія хімічних компонентів у петрушці з етиловим спиртом, що призводить до утворення нових сполук і зміни кольору.