Как определить суммарный заряд трипептида Asp-гис-Лей при pH 7?

asp аспарагиновая кислота

Начнем с определения заряда каждого аминокислотного остатка.

• Asp (аспарагиновая кислота) имеет pK1= 1.9 (сохраняет заряд при pH выше этого значения), pK2=9.9 (теряет заряд при pH выше этого значения) и pKR=3.9 (значение для R-группы). При условии pH 7, она будет неионизированной, поэтому заряд Asp будет -1.
• Гис (гистидин) имеет pK1=1.8 и pK2=9.2, и pKR=6.0 (значение для R-группы). Поскольку pH больше pKR, гис будет частично ионизированным, но это считают единицей заряда при стандартных расчетах. Так что заряд гистидина будет 0.
• Лей (лейцин) имеет pK1=2.3 и pK2=9.7. Его R-группа не имеет ионизуемых протонов, поэтому заряд будет 0 возле любого pH.

Затем суммируем заряды аминокислотных остатков:

-1 + 0 + 0 = -1

Поэтому суммарный заряд трипептида Asp-гис-Лей при pH 7 равен -1.