• 1. при каких условиях возможен гидролиз крахмала?
    2. каковы особенности реакции йода с крахмалом?

     

Ответы 1

  • 1. Гидролиз возможен при нагревании с разбавленными минеральными кислотами, а также под влиянием ферментов.

    2. Раствор йода дает с крахмалом характерное синее окрашивание,исчезающее при нагревании и проявляющееся снова при охлаждении 

    • Автор:

      denzel
    • 6 лет назад
    • 0
  • Добавить свой ответ

Еще вопросы

Войти через Google

или

Забыли пароль?

У меня нет аккаунта, я хочу Зарегистрироваться

How much to ban the user?
1 hour 1 day 100 years