как узнать, растворяется вещество в щелочах и кислотах, или нет?

Вот что надо определить:

AgCl Ag3PO4 Ag2CrO4 AgBr AgI Cu(OH)2 CuS Fe(OH)2 Fe(OH)3 Fe(CNS)3 Zn(OH)2 ZnS

Если соль образована слабой кислотой то при растворении в сильной кислоте она реагирует. Нерасторимые соли могут реагировать со щелочью если образуются гидроксиды более нерастворимые чем соли.  Оксид или гидроксид основного или амфотерного металла (не кислотообразующий) реагирует с кислотой. Кислотообразующие оксиды или гидроксиды амфотерных металлов реагируют со щелочами. Тогда:

AgCl Ag3PO4 AgBr AgI - не реагируют

Ag2CrO4 рагирует с соляной кислотой

Cu(OH)2 CuS реагируют только с кислотами

Fe(OH)2  реагирует только с кислотами

Fe(OH)3 Fe(CNS)3 реагирует с кислотами и со щелочами при спекании

Zn(OH)2 реагирует с кислотами и со щелочами

ZnS -реагирует только с кислотами