18 век называли "веком просвещения и рабства" почему? 

Это было в России 18в. С одной стороны - развитие науки и культуры, с другой - усиление крепостного права. 

     С одной стороны - В России именно в 18в. началось развитие культуры(она развивалась и раньше,но не такими темпами). Все благодаря Петру 1,Екатерине 2( откр. Университетов,банков).Также были великий писатель Радищев,мастер на все руки Ломоносов и т.д. :)

      Но,с другой стороны - бедные крестьяне очень сильно страдали. При Петре их заставляли много работать. При Екатерине 2 крестьяне были как скот. Их можно было бить,унижать. Им нельзя было жаловаться на своих хозяев. Неугодных крестьян ссылали в Сибирь. Но, их нельзя было убивать,это было наказуемо(платили штраф). :(

Приведу пример.Если говорить о России, то да, 18 век - это просвещения и рабства. С одной стороны - развитие науки и культуры, с другой - усиление крепостного права.