Первобытные люди заметили, что упавшие зерна прорастают. Когда они начали их сеять – получили первый урожай. Первыми растениями, которые вырастил человек, были дикая пшеница и ячмень. Также одомашнивались овес, виноград, яблоня, лен. Специальная палка с острым крючком на конце служила первым инструментом для обработки земли и называлась мотыга. Привычные сегодня помидор, картофель, кукуруза были завезены на наши земли гораздо позже.