Это связанно с особенностями науки и методов ее изучения. Если мы говорим о довольно древних временах, то чаще всего даты определяются исходя из экспертиз предметов, которые пусть и достаточно точны, но иногда не могут идеально точно определить возраст вещи, следовательно и дата будет приблизительная. Если говорить о более поздних этапах, например ранее средневековье, когда основным способом познания истории становятся - письменные источники, то неточность в определении дат связана с расхождениями в хрониках у разных авторов.