как проходили пиры у средневековых рыцарей

ели руками. столовых приборов кроме ножа и ложки не было. ложка была одна на несколько человек. пили только вино. его подслащивали медом и специями. воду не пили так как она была источником зараз. густой суп если и на первое и на второе. помимо него подавалась каша. все кушанья посыпали специями, чтобы отбить запах появившийся из-за долгого хранения.