Возникшие в россии в 17 веке предприятия использовавшие ручную технику и разделение труда назывались:1) артелями2) мануфактурами3)

Здесь верным ответом будет вариант - 2) мануфактурами.

Термин мануфактура переводится, как ручной труд. Данная форма капиталистического производства возникла еще в 16 веке в государствах западной Европы, и смогла просуществовать вплоть до конца 18 века.