1.чем объяснить что в начале осени в реках и озерах вода не замерзает,хотя температура воздуха на несколько градусов ниже нуля? 2.Почему парят,высоко в воздухе,пернатые?

1) Может потому что земля тёплая? Обычно от земли идёт тепло, которое согревает нас. 2) это уже аэродинамика, тут я бессильна