Свежие фрукты содержат 93% воды,а высушенные 16%. Сколько требуется свежих фруктов для приготовления 21 кг высушенных

В 21 килограмме высушенных фруктов содержится 16% воды, значит остального вещества - 84%. Найдем эту массу:0,84 * 21 = 17,64 килограмма.Масса остального вещества не меняется, т.е. в свежих фруктах, которые не обходимо взять для приготовления 21 килограмма сушенных, так же масса остального вещества 17,64 килограмма.Составляем пропорцию:7% = 17,64 килограмма;100% = х килограмм.Решаем по правилу пропорции:х = 17,64 * 100 / 7 = 252 килограмма - нужно взять свежих фруктов.