Для приготовления одной порции омлета нужно взять 9 яиц 100 гр молока и 10 гр соли .Десяток яиц стоит 25 руб цена молока

1) 25 / 10 * 9 = 22,5 (руб) - стоят 9 яиц;

2) 18 * 1/10 = 1,8 (руб) - стоимость 100 г молока (100/1000 = 1/10);

3) 8 руб * 1/100 = 0,08 (руб) - стоимость 10 г соли (10/1000 =

1/100);

4) 22,5 + 1,8 + 0,08 = 24,38 (руб) - стоимость одного набора

продуктов для омлета; 

5) 121,9 / 24,38 = 5 (порций) - можно приготовить омлета.

Ответ: 5 порций.