почему самым важным личным правом человека является право на жизнь

Потому что в большинстве случаев прекращение жизни (то есть смерть) рассмативается как заведомо нежелательный исход по сравнению с продолжением жизни, а вернуть отнятую жизнь нельзя. Поэтому считается, что жизнь имеет наивысшую ценность. Существуют, однако, сложные вопросы, на которых нет однозначного ответа в рамках этой парадигмы, например, вопрос об эвтаназии: что лучше: продлить жизнь неизлечимого тяжелобольного и умножить его страдания, или умертвить его быстро, если он все равно умрёт? Эти вопросы крайне спорны, и разные государства предлагают разные ответы на них.