Синтаксический разбор предложения:... Его интересовали не забота родителей, не пища, а окружающий мир.

не понятно как и что подчеркивать

Обнови страницу, я поправила и добавила второе предложение

а вы в классе делали это задание

 мест        гл                  част     сущ     сущ           ч     сущ  с     сущ            сущЕго     интересовали    не    забота родителей, не пища,  а  окружающий мир._  _     ===========    __________   ~~~~~~~     _______      ______________Повеств., невосклиц., простое, двусоставная основа с простым глагольным сказуемым - интересовали не забота, не пища, окружающий мир, распространённое, осложнено однородными подлежащими.Схема [ === ____, _____, а _____ ].пр       сущ           гл        частица       сущ       союз     сущОт    беды        спасла    не              удача,       а       мать._  _  _  _  _       ======                      _____                 ____Повеств., невосклиц., простое, двусоставная основа с простым глагольным сказуемым - спасла не удача, а мать, распространённое, осложнено однородными подлежащими, соединёнными противительным союзом А.Схема [ ===  _____, а _____ ].