скажите пожалуйста, как объяснить, что это сложноподчиненное предложение. Геометрия Евклида, алгебра древних арабов, с чем мы знакомимся еще в школе, оказали серьезное влияние на архитектуру и военное дело, философию и историю.

Это можно объяснить тем что это предложение сложное(больше 1 главного члена предложения) состоит из частей, где одна часть зависит от другой.

Разберите по членам предложения и все станет понятно.

это такое предложение, где одна часть(первая) зависит от другой. например,1 часть, (где?) 2 часть...