Предложение простое, повествовательное, невосклицательное, распространенное, двусоставное. Грамматическая основа предложения -
он (подлежащее)
не мог не любоваться (сказуемое).Предложение осложнено деепричастным оборотом
подъезжая к Арбатову, который является обстоятельством (подчеркиваем пунктиром с точкой весь оборот).Предложение осложнено и причастным оборотом
выстроенным во вкусе английских замков, который является определением (весь причастн. оборот подчеркиваем волнистой линией.) В предложении есть однородные дополнения -
избами и домом, однородные определения -
чистыми и веселыми . крестьян - дополнениекаменным господским - определение