Помогите пожалуйста оветить на два контрольных вопроса: Каким правилом надо пользоваться чтобы не ошибиться в кратких прилагательных с шипящей на конце? И ещё : Как мы опредиляем когда нужно писать о , а когда е после шипящих в окончаниях и в суффиксах прилагательных?

Каким правилом надо пользоваться чтобы не ошибиться в кратких прилагательных с шипящей на конце? Дача (Р.п.=нет дач) У сущ-ых мн. числа в Р.п. после шипящих Ь не пишется. 

И ещё : Как мы опредЕляем когда нужно писать о , а когда е после шипящих в окончаниях и в суффиксах  прилагательных? В суффиксах и окончаниях прилагательных и  существительных после шипящих и Ц в безударном положении всегда пиши Е, а под ударением -- О: Ситцевый, плачем (мячом, грошовый)