что означает фрозиалогизм звёзд с неба не хватает

а можно написать что это человек средних способностей?

ну да

означает,что человек ( в основном этот фразеологизм употребляют именно к отношении человека,который не имеет особых талантов) не показывает чего-то необыкновенного,а делает посредственные вещи