В каком объяснении написания нет ошибок?
1) раст_нуть -растянул -растянуть
2) п_мидор -приставки па -нет -помидор
3) интерес но -интересный -интересно
4) с еду -для обозначения звука [й'] после приставки нужен ъ- сьеду

Ошибка в объяснении второго задания. Да приставки ПА не существует, но здесь ее и нет. Корень в этом слове и есть ПОМИДОР. Все слово корень. А приставки или суффикса или еще чего нибудь здесь нет.

2 вариант.потому что помидор пишется через о а не через а