Полный синтаксический разбор:
Я не уставал рассказывать друзьям обо всём: о речке, о рыбалке на заре, о невиданных размеров белого гриба, найденного мною под елью.

Спасибо. Я нашёл ответ на свой вопрос.

Я-подлежащее Не уставал рассказывать- составное глагольное сказуемоеДрузьям- дополнение Д.п.Обо всём- дополнение П.п.О речке- дополнение П.п.О рыбалке- дополнение П.п.На заре- обстоятельствоО невиданных размеров белого гриба:О невиданных размеров- неделимое словосочетание, дополнение П.п.Гриба- дополнение Р.п.Белого- определениеНайденного мною под елью: Найденного- определение Мною- дополнение Т.п.Под елью- дополнением Т.п.О речке, о рыбалке на заре, о невиданных размеров белого гриба- всё это однородные дополнения