какие называют частицами? Для чего служат?

Частица — это служебная часть речи, которая вносит в предложение дополнительные смысловые оттенки или служит для образования форм слова. Дополнительные смысловые оттенки — это, например, усиление, уточнение, указание, ограничение, отрицание.