Сейчас, описывая заготовку леса, говорят, что его рубят. А были времена, когда говорили, что деревья при заготовке: а) молотят, б) бьют, в) колотят, г) режут, д) секут.

д) секут ( сравни проСЕКА) Лес сечь - не жалеть плеч. Досекли лесок. высечка, место в лесу, где идет рубка, отвод, и где лес уже вырублен Насечь хворосту. Обсечь сучья. ( Толковый словарь Даля)

Раньше топор называли секира,следовательно конечно, секут.

Например, отсюда пошли слова дровосек, высечка, просека.

Обсечь сучьяНасечь хворосту. Досекли лесок.

И такая пословица: Лес сечь - не жалеть плеч.