Ряд, в котором все слова с "НЕ" пишутся раздельно, это ряд 3: (не) снимая пальто, (не) было времени, (не) привычные для нас. В данном ряду перед каждым словом с "НЕ" стоит союз "не", который отделяется от слова пробелом, что указывает на то, что слово пишется раздельно.
4) не распустившийся до конца (причастие с зависимым словом) бутон, дело не закончено (НЕ с кратким причастием), не оленьи (НЕ с притяжательным прилагательным) рога