Пожалуйста,объясните причину постановки запятых. 1)Ледник,который плыл.
2)Александр встретил своего друга,с которым не виделся уже целый год.
3)Я спрятался за то дерево,что росло у дороги.

В первом предложении можно заменить "который плыл"причастием "плывший".
Также и в 3 предложении можно заменить причастным оборотом "росшее у дороги".

Но мне нужно понять причину постановки запятых при союзах в этих предложениях.

Во втором предложении мне ВООБЩЕ не понятно,почему мы ставим запятую.
"Александр встретил"-грамматическая основа,а "с которым не виделся уже целый год"определение к этому "другу"?Что это?Пожалуйста помогите.

В первом перед который всегда ставится запятая это придчинительный союз. С союзом что в третьем предложение всё тоже самое. Ну, а во втором тот же союз который.))))