There _____ lots of cheap cafes.
Нужно вставить
do
are
is

cooks - готовит каждый день (он, она, т.к. окончание s)

cook - готовит каждый день (я, ты, они, вы)

cooks

cooked - готовил(а)

и я ответила раньше, мда. объяснений как таковых вы и не просили дополнительных

There ARE lots of cheap cafes

Are. Is не подходит, т.к. множественное число, а Do - вспомогательный глагол, который не подойдёт по смыслуВ месте пропуска are.